Укроп: польза и вред

1
190
Растение укроп вред

Ажурная зелень укропа – обязательное дополнение многих блюд на наших столах. Это растение очень широко распространено – оно используется для приготовления блюд, а также в рецептах народной медицины.

Укроп огородный относится к семейству Зонтичные, сейчас он свободно произрастает по всей территории Европы, на севере Африки, хотя изначально растение пришло к нам из Средней Азии. Травянистое растение укроп представляет собой однолетник с прямым стеблем, тонкими нитевидными листья и желтыми небольшими цветками, соцветия которых образуют зонтик. Семена небольшие и плотные, светло-коричневого цвета.

Состав растения укроп

Состав растения укроп очень богат на различные витамины, минеральные и органические компоненты. Растение содержит:

  • витамин А, который незаменим для глаз и системы кроветворения. Его содержание в укропе превышает 154% суточной потребности человека;
  • витамин С, помогающий активно бороться с инфекциями и воспалениями. Его в укропе – 146% суточной потребности взрослого организма;
  • витамины группы В, в частности рибофлавин, содержание которого на 17% удовлетворяет потребность нашего организма;
  • марганец (63%) и кальций (21%), которые необходимы для образования и регенерации костной ткани, а также других систем и органов.

Помимо перечисленных компонентов зелень и стебли укропа содержат в меньшем количестве витамин Е, никотиновую, линолевую, олеиновую, пальмитиновую, петрозелиновую кислоту, фитонциды. Также растение богато важными микро- и макроэлементами – магнием, фосфором, цинком, медью, железом, что гарантирует отличные профилактические и лечебные свойства растению.

Калорийность и суточная норма потребления

При своей несомненной пользе и богатом минерально-витаминном составе растение укропа относится к низкокалорийным продуктам. Его пищевая ценность всего 38-40 кКал/100 гр. Основу составляют растительные белки (7%), клетчатка и пищевые волокна (8%).

Употребление укропа должно тщательно контролироваться, так как зелень насыщена активными органическими соединениями. Обычно начинают с 10 гр в день, постепенно увеличивая объем этой зелени в рационе.

Полезные свойства укропа

Все лечебные и профилактические свойства укропа обусловлены его составом:

1. Противовоспалительное, которое достигнуто большим содержанием витамина С.
2. Тонизирующее, которое обеспечивают витамины группы В.
3. Очищающее, так как пищевые волокна и антиоксиданты помогают вывести токсины из организма, очистить кишечник, печень.
4. Ускорение пищеварения и метаболизма, благодаря богатому содержанию эфирных масел.
5. Восстанавливает остроту зрения, чему активно способствует избыток витамина А.
6. Снижает артериальное давление.
7. Релаксирующее, проявляющееся в устранении симптомов бессонницы, снижении степени раздражительности.
8. Регенерирующее, что выражается в быстром заживлении мелких ран, повреждений, устранении угревой сыпи.

Благодаря этим свойствам, препараты на основе укропа нашли активное применении в народной медицине для лечения многих заболеваний.

Целебные свойства укропа

При каких заболеваниях помогает укроп

Настои и отвары стеблей, семян и травы укропа используют при лечении:

1. Заболеваний мочеполовой системы. Противовоспалительное действие доказано при лечении цистита, уретрита, пиелонефрита.
2. Воспалительные и простудные заболевания, затрагивающие органы дыхания. Потогонное и противовоспалительное действие препаратов помогает бороться с ОРВИ, бронхитами, астмой.
3. Кожные заболевания. Укроп помогает быстрее заживить трещины и порезы, язвы, свищи, фурункулы. Отлично справляется с угревой сыпью и проявлениями акне.
4. Кровотечения. Настои на основе травы укропа останавливают кровотечения, способствует быстрому заживлению ран.
5. Сердечно-сосудистые проблемы. Отвары из корней укропа применяют для укрепления стенок миокарда, снижения холестерина в крови, расширения сосудов.

Польза укропа для мужчин

Несомненную пользу принесет укроп и для мужского здоровья. Растение способствует снижению воспалительных процессов в органах малого таза, восстанавливает достаточную циркуляцию крови. Все это приводит к улучшению половой функции, снижению риска развития простатита.

Содержащиеся в укропе эфирные масла помогают снять напряжение, повысить либидо.

Польза укропа для организма женщин

Полезные свойства укропа для женского организма проявляются в нормализации самочувствия и гормонального фона. Поэтому он помогает справиться с проявлениями предменструального синдрома, климакса. Также препараты на основе укропа назначают при скудных и нерегулярных менструациях.

Противопоказания и вред

Вред от употребления растения обусловлен теми же факторами, что и польза. Большое содержание активных компонентов может спровоцировать:

  • индивидуальную реакцию, что может привести к серьезным аллергическим симптомам и даже отеку Квинке;
  • существенное снижение давления, вплоть до обморока, поэтому зелень необходимо с большой осторожностью употреблять гипотоникам;
  • выкидыши на ранних сроках, поэтому отвары и настои не рекомендуют употреблять беременным. При хорошей переносимости возможно введение небольшого количества зелени в рацион;
  • повышенная кислотность желудка.

Перед употреблением любых препаратов на основе укропа стоит проконсультироваться со своим лечащим врачом.

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Считаю, что от укропа больше пользы, чем вреда. Не зря на грядках всегда сажают укроп. Если его мелко порезать и перемешать с солью, то и зимой укроп можно кушать.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here