Пшеничная каша польза и вред

1
2673

Пшеничная каша является основой нашего традиционного климатического меню. Это продукт, с которым наша пищеварительная система знакома тысячелетия. Пшеница – главный и самый ценный злак в нашем рационе. Не стоит активно заменять кашу из пшеницы рисом, киноа и другими экзотическими крупами. Обязательно время от времени готовьте этот полезный продукт для всей семьи.

Состав пшеничной каши

Пшеничную крупу с уверенностью можно назвать вкусным и одним из самых полезных продуктов питания. Производят ее исключительно из твердых сортов пшеницы. В ней присутствует целый спектр витаминов (почти все витамины редкой группы В, большое содержание А, С, Е и даже витамина F), а также ценные нутриенты в виде микро- и макроэлементов: фосфор, цинк, натрий, магний, калий, кальций, 7 незаменимых аминокислот.

Также пшеничная крупа содержит грубые растительные волокна и в небольшом количестве присутствуют растительные жиры, моносахариды.

Калорийность и суточная норма

Состав пшеничной крупы определяют ее достаточно высокую энергетическую ценность: 334 ккал на 100 г продукта. Средняя суточная норма употребления крупы для взрослого человека – не более 90 г. Ребенку показана норма – не более 50 г.

Энергетическая ценность крупы в цифрах:

  • Углеводы – 71 г.
  • Белки – 16 г.
  • Жиры – не больше 1 г.

Целебные свойства пшеничной каши

Польза пшеничной каши для организма

Этот полезный продукт имеет как общеукрепляющее воздействие на весь организм, так и рекомендован с целью профилактики и лечения заболеваний отдельных органов.

Для здоровья ЖКТ. Грубые растительные волокна – самый простой и эффективный способ регулярной чистки кишечника от зашлакованности. Волокна не перевариваются нашими ферментами стопроцентно. Продвигаясь по кишечнику, они заставляют его усилить перистальтику, впитывая в свою структуру шлаки, токсичные соединения, соли тяжелых металлов. Не зря врачи советуют употреблять эту кашу после длительного курса лечения лекарственными препаратами.

Снижение холестерина. Каша из пшеницы – отличный регулятор процесса жирового обмена в организме. Понижая холестерин, каша благотворно влияет и на общий метаболизм. Благодаря этому продукту уходят застойные процессы в кишечнике, что часто является причиной неэффективного похудения. На фоне нормализации хорошего холестерина происходит и укрепление сосудистых стенок. А это – профилактика атеросклероза и других распространенных заболеваний сосудов.

Польза пшеничной каши для организма женщины

Богатый запас нутриентов позволяет улучшить состояние кожи. Пшеничная каша относится к списку продуктов, которые являются природным антиэйджингом, то есть эффективной едой для омоложения и обновления организма на клеточном уровне.

Чем полезна каша для женской красоты:

  • Цинк оказывает профилактику выпадения волос. Он укрепляет их структуру, делает менее ломкими.
  • Кальций укрепляет ногтевую пластинку, благодаря таким продуктам ногти и волосы растут заметно быстрее.
  • Фосфор важен для тургора кожи.
  • Витамины Е и жирные кислоты увлажняют кожу изнутри, защищают ее структуру от проявлений растяжек, целлюлита.

Еще одна важная функция нутриентов, в частности магния и натрия, – это помощь в перестройке гормонального фона. Планирование беременность, процесс вынашивания малыша, кормление, подготовка к климаксу – все эти биологические процессы неизбежно связаны с резким изменением уровня гормонов.

На этом фоне женщина становится раздражительной, капризной, может нарушаться сон, появляются навязчивые состояния. Продукты, богатые нутриентами, в том числе и пшеничная каша, нормализуют и гормональный фон, и общее состояние нервной системы у женщин.

Польза пшеничной каши для детей

Польза каши из пшеничной крупы для мужчины

Для мужчин среднего возраста крайне важно контролировать свой уровень холестерина. Ведь заболевания сердца и сосудов – это главные причины смертности среди мужчин после 45 лет и старше.

Полезные свойства каши для мужского организма:

  • Защита сосудов от закупоривания – профилактика инсульта и атеросклероза.
  • Контроль веса.
  • Помощь в борьбе со стрессами, нервными напряжениями на работе.
  • Стимуляция активной умственной деятельности, благотворное влияние на память.

Пшеничная каша: польза для детей

Растущий организм ребенка требует полезных продуктов питания с высоким энергетическим коэффициентом. Пшеничная каша дает ребенку запас сил на целый день. Врачи рекомендуют готовить кашу из пшеницы на завтрак. Это позволит детскому организму правильно дозировать свои силы в течении дня.

Пшеничная каша относится к так называемым «углям». Это сложные углеводы, которые не провоцируют большой и кратковременный выброс глюкозы в кровь. Поэтому пшеничная каша оказывает профилактику развития сахарного диабета в детском возрасте.

Также сложные углеводы, усваиваясь организмом медленно и дозировано, длительное время не вызывают чувство голода. Это особенно важно для ребенка-школьника.

Благотворно влияет пшеничная каша и на общий иммунитет ребенка. Употреблять регулярно кашу из пшеницы можно уже с 3-летнего возраста.

Возможные противопоказания и вред

  • Нельзя употреблять взрослым и детям, у которых установлена непереносимость глютена. Это вещество содержат все виды продуктов из пшеничного зерна.
  • Поскольку основа каши – это грубые растительные волокна, то их нельзя употреблять при любых эрозийных и воспалительных процессах в ЖКТ (язва, гастрит).

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Если бы не эта каша, не знаю как бы я жил со своим желудком. Очень хорошо обволакивает и создаёт эффект лёгкости после приёма пищи, совместно с ней. Нет покалывания, изжоги и какого-либо дискомфорта. Только не забывайте, что даже она бывает разных видов. Я покупаю светлый сорт “Артек” Более тёмный вид, так называемая “Арнаутка” мне не подходит. Ищите для себя лучший вариант. Будьте здоровы!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here