Пшеничная каша польза и вред

0
269

Пшеничная каша является основой нашего традиционного климатического меню. Это продукт, с которым наша пищеварительная система знакома тысячелетия. Пшеница – главный и самый ценный злак в нашем рационе. Не стоит активно заменять кашу из пшеницы рисом, киноа и другими экзотическими крупами. Обязательно время от времени готовьте этот полезный продукт для всей семьи.

Состав пшеничной каши

Пшеничную крупу с уверенностью можно назвать вкусным и одним из самых полезных продуктов питания. Производят ее исключительно из твердых сортов пшеницы. В ней присутствует целый спектр витаминов (почти все витамины редкой группы В, большое содержание А, С, Е и даже витамина F), а также ценные нутриенты в виде микро- и макроэлементов: фосфор, цинк, натрий, магний, калий, кальций, 7 незаменимых аминокислот.

Также пшеничная крупа содержит грубые растительные волокна и в небольшом количестве присутствуют растительные жиры, моносахариды.

Калорийность и суточная норма

Состав пшеничной крупы определяют ее достаточно высокую энергетическую ценность: 334 ккал на 100 г продукта. Средняя суточная норма употребления крупы для взрослого человека – не более 90 г. Ребенку показана норма – не более 50 г.

Энергетическая ценность крупы в цифрах:

  • Углеводы – 71 г.
  • Белки – 16 г.
  • Жиры – не больше 1 г.

Целебные свойства пшеничной каши

Польза пшеничной каши для организма

Этот полезный продукт имеет как общеукрепляющее воздействие на весь организм, так и рекомендован с целью профилактики и лечения заболеваний отдельных органов.

Для здоровья ЖКТ. Грубые растительные волокна – самый простой и эффективный способ регулярной чистки кишечника от зашлакованности. Волокна не перевариваются нашими ферментами стопроцентно. Продвигаясь по кишечнику, они заставляют его усилить перистальтику, впитывая в свою структуру шлаки, токсичные соединения, соли тяжелых металлов. Не зря врачи советуют употреблять эту кашу после длительного курса лечения лекарственными препаратами.

Снижение холестерина. Каша из пшеницы – отличный регулятор процесса жирового обмена в организме. Понижая холестерин, каша благотворно влияет и на общий метаболизм. Благодаря этому продукту уходят застойные процессы в кишечнике, что часто является причиной неэффективного похудения. На фоне нормализации хорошего холестерина происходит и укрепление сосудистых стенок. А это – профилактика атеросклероза и других распространенных заболеваний сосудов.

Польза пшеничной каши для организма женщины

Богатый запас нутриентов позволяет улучшить состояние кожи. Пшеничная каша относится к списку продуктов, которые являются природным антиэйджингом, то есть эффективной едой для омоложения и обновления организма на клеточном уровне.

Чем полезна каша для женской красоты:

  • Цинк оказывает профилактику выпадения волос. Он укрепляет их структуру, делает менее ломкими.
  • Кальций укрепляет ногтевую пластинку, благодаря таким продуктам ногти и волосы растут заметно быстрее.
  • Фосфор важен для тургора кожи.
  • Витамины Е и жирные кислоты увлажняют кожу изнутри, защищают ее структуру от проявлений растяжек, целлюлита.

Еще одна важная функция нутриентов, в частности магния и натрия, – это помощь в перестройке гормонального фона. Планирование беременность, процесс вынашивания малыша, кормление, подготовка к климаксу – все эти биологические процессы неизбежно связаны с резким изменением уровня гормонов.

На этом фоне женщина становится раздражительной, капризной, может нарушаться сон, появляются навязчивые состояния. Продукты, богатые нутриентами, в том числе и пшеничная каша, нормализуют и гормональный фон, и общее состояние нервной системы у женщин.

Польза пшеничной каши для детей

Польза каши из пшеничной крупы для мужчины

Для мужчин среднего возраста крайне важно контролировать свой уровень холестерина. Ведь заболевания сердца и сосудов – это главные причины смертности среди мужчин после 45 лет и старше.

Полезные свойства каши для мужского организма:

  • Защита сосудов от закупоривания – профилактика инсульта и атеросклероза.
  • Контроль веса.
  • Помощь в борьбе со стрессами, нервными напряжениями на работе.
  • Стимуляция активной умственной деятельности, благотворное влияние на память.

Пшеничная каша: польза для детей

Растущий организм ребенка требует полезных продуктов питания с высоким энергетическим коэффициентом. Пшеничная каша дает ребенку запас сил на целый день. Врачи рекомендуют готовить кашу из пшеницы на завтрак. Это позволит детскому организму правильно дозировать свои силы в течении дня.

Пшеничная каша относится к так называемым «углям». Это сложные углеводы, которые не провоцируют большой и кратковременный выброс глюкозы в кровь. Поэтому пшеничная каша оказывает профилактику развития сахарного диабета в детском возрасте.

Также сложные углеводы, усваиваясь организмом медленно и дозировано, длительное время не вызывают чувство голода. Это особенно важно для ребенка-школьника.

Благотворно влияет пшеничная каша и на общий иммунитет ребенка. Употреблять регулярно кашу из пшеницы можно уже с 3-летнего возраста.

Возможные противопоказания и вред

  • Нельзя употреблять взрослым и детям, у которых установлена непереносимость глютена. Это вещество содержат все виды продуктов из пшеничного зерна.
  • Поскольку основа каши – это грубые растительные волокна, то их нельзя употреблять при любых эрозийных и воспалительных процессах в ЖКТ (язва, гастрит).

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here