Муку из зеленых бананов изобрели в Бразилии, где таким образом «спасают» непригодные для продажи бананы. Она не содержит глютена, имеет низкий гликемический индекс, но очень богата инулином, важным волокном для похудения.

Мука из зеленых бананов – настоящий козырь для тех, кто хочет похудеть. Для нее фрукты очищают, нарезают, высушивают и измельчают в порошок, который можно использовать для приготовления выпечки.

В чем ее преимущества для идеального веса?

В ней много волокон, которые замедляют всасывание сахаров и дают чувство насыщения, меньше калорий, а глютен отсутствует.

Мука из зеленых бананов – это бразильское изобретение. Ее делают из бананов, которые не подходят для продажи. Сегодня этот продукт распространяется со скоростью лесного пожара и становится популярной пищевой тенденцией людей с избыточным весом и проблемами с сахаром в крови.

Сбалансируйте уровень сахара в крови

Поскольку бананы собираются недозрелыми, сахара в их мякоти гораздо меньше, чем в спелых бананах, и, следовательно, они имеют низкий гликемический индекс.

Такая мука может быть полезной пищей в случаях чувствительности к инсулину, диабета, метаболического синдрома и избыточного веса. Клетчатка зеленых бананов – это в основном инулин – углевод, который не переваривается ферментами ЖКТ и действует как питательное вещество для кишечной микробиоты.

Банановая мука менее калорийна, в ней может быть до 98% меньше жира, чем в наиболее распространенной муке без глютена.

Используйте банановую муку, чтобы похудеть

Вы можете найти ее в продаже в магазинах здорового питания и в Интернете. На вкус эта мука не похожа на сырые бананы. Она немного горькая, а при приготовлении имеет легкий оттенок лесного ореха, который не влияет на вкус блюд, поэтому ее можно использовать в сладких блюдах для похудения.

Если вы хотите воспользоваться всеми преимуществами банановой муки, добавляйте ее к смузи, йогурту, домашним энергетическим батончикам, сокам.