Цветная капуста: польза и вред для организма

0
111
Цветная капуста польза для ЖКТ

Осень дарит людям богатый урожай цветной капусты. Этот овощ любим многими не только за его приятный, нежный вкус, но и пользу, которую он оказывает организму человека. Капуста цветная содержит вдвое больше белков, чем белокочанная. В ней очень много органических кислот, особенно тартроновой кислоты, которая предотвращает образования жировых отложений.

Витамины и минералы в цветной капусте

  • витамины группы В;
  • витамин К;
  • витамин С;
  • витамин Е;
  • витамин Н;
  • калий, магний, фосфор, марганец, железо.

В цветной капусте содержится большое количество клетчатки. Пищевые волокна стимулируют пищеварительный процесс, очищают организм от токсинов и шлаков, активизируют метаболизм. В составе овоща присутствуют также фитонциды, фитогормоны, пектин, аминокислоты, пуриновые соединения.

Калорийность капусты цветной составляет всего 30 ккал на 100 г., поэтому она разрешена во всех рационах диетического питания. Суточная норма продукта – 200 г.

Цветная капуста целебные свойства

Чем полезна цветная капуста

  • выводит из организма избыток плохого холестерина, обеспечивает профилактику сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза, снижает кровяное давление;
  • улучшает состояние стенок сосудов, стимулирует работу сердечной мышцы;
  • улучшает усвоение железа, повышает уровень гемоглобина, предотвращает анемию;
  • обеспечивает мягкий слабительный и мочегонный эффект;
  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает перистальтику кишечника. Уникальное вещество в составе – сульфорафан, препятствует развитию гастрита и язвенных заболеваний;
  • предотвращает сгущение желчи и развитие желчнокаменной болезни;
  • обеспечивает профилактику доброкачественных и онкологических опухолей, уничтожает раковые клетки;
  • укрепляет костную систему;
  • улучшает мозговую деятельность, укрепляет память;
  • обладает противовоспалительными свойствами и борется с заболеваниями, которые возникли на фоне воспалений;
  • ускоряет регенеративные процессы на клеточном уровне;
  • помогает организму бороться с возбудителями инфекций.

Польза цветной капусты для мужского организма

Мужчины, которые регулярно употребляют цветную капусту, обретают большую выносливость и силу при высоких физических нагрузках. Овощ дарит заряд бодрости и энергичности.

Наличие ценных веществ в составе соцветий обеспечивает профилактику раковых заболеваний простаты. Цветная капуста в мужском рационе повышает половую активность.

Те, у кого есть «пивной живот» могут воспользоваться цветной капустой как натуральным средством для ускоренного расщепления жиров. Мужчинам, страдающим сильным выпадением волос, овощ поможет предотвратить облысение.

Мужчины чаще, чем женщины, страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Данный овощ позволит предотвратить закупорку сосудов, приведет в норму работу сердечной мышцы, минимизирует риски инфарктов и инсультов.

Цветная капуста для потери веса

Цветная капуста для женского здоровья

Полезные свойства цветной капусты для женщин заключаются в снятии болезненных симптомов во время менструаций, нормализации гормонального фона, снятии отечности и дискомфорта.

Овощ стоит на страже женской красоты. Его регулярное употребление избавляет от угревых высыпаний, стимулирует выработку коллагена, который разглаживает кожу. Энзимы в цветной капусте оказывают омолаживающее действие, а также являются природным антиоксидантом и борются с окислением организма и развитием онкологии.

Овощ положительно сказывается на нервной системе, бодрит и устраняет слабость.
Беременным женщинам также очень полезна капуста цветная. Большое количество витаминов и минералов обеспечивают правильное развитие и рост плода.

Цветная капуста при похудении

Данный овощ относится к группе продуктов, которые обладают отрицательной калорийностью. Это значит, что организм тратит на ее усвоение больше калорий, чем он получил с едой. Низкая калорийность, большое количество клетчатки делает эту капусту очень желательным продуктом в процессе похудения.

Из нее можно приготовить большое количество блюд, варить, тушить, запекать, при этом получать сытость и худеть. Цветная капуста помогает организму бороться с избыточными жировыми накоплениями. Для максимальной пользы при похудении овощ следует употреблять как гарнир к мясу или рыбе.

При каких заболеваниях помогает цветная капуста

1. Сахарный диабет. Снимает отечность поджелудочной железы, нормализует синтез инсулина, налаживает обмен веществ, выводит токсины, снижает уровень глюкозы в крови. Гликемический индекс капусты цветной – 15.
2. Панкреатит. Стимулирует секрецию желудка и снимает воспаление поджелудочной железы.
3. Гастрит. Ускоряет заживление слизистых, восстанавливает обменные процессы, повышает защитные функции организма. При заболеваниях ЖКТ капусту следует есть только в отварном или тушеном виде.
4. Запоры, расстройства кишечника. Нормализуется стул, восстанавливается микрофлора, обезвреживаются токсины.
5. Заболевания печени. Орган очищается от токсинов и начинает лучше функционировать.
6. Геморрой. Капуста укрепляет кровеносные сосуды и предотвращает кровотечения, уменьшает воспаления и снимает боль.

Цветная капуста состав

Противопоказания и вред

Кому не рекомендовано употреблять капусту цветную:

  • при возникновении аллергии и симптомов индивидуальной непереносимости;
  • при заболевании подагрой – пуриновые соединения усиливают выработку мочевой кислоты;
  • при заболеваниях ЖКТ в период обострения, повышенной кислотности желудка, энтеритах и колитах;
  • после недавно перенесенных операций в области груди или брюшной полости;
  • при дисфункции щитовидной железы.

Употребление цветной капусты на ночь может вызвать тяжесть в желудке и проблемы со сном.

Женщинам в период лактации следует вводить этот продукт постепенно, с осторожностью, отслеживая появление колик и реакцию у ребенка.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here