Черная редька: польза и вред

0
727
Польза черной редьки для ЖКТ

Черная редька – доступный и дешевый корнеплод. У нас недооценивают этот продукт, поскольку сегодня его все реже можно встретить на столах. А ведь это богатый источник десятков нутриентов, лекарь от многих сезонных болезней.

В китайской народной медицине все продукты черного цвета – эффективное средство для лечения и профилактики заболеваний почек. Узнайте, кому рекомендовано употреблять черную редьку и чем она так полезна для здоровья.

Черная редька: что это за растение

Редька относится к семейству крестоцветных, которое нам хорошо знакомо по всем видам капусты. Родиной растения принято считать страны Восточной Азии. Но также известно, что она тысячелетие назад выращивалась и в Древнем Египте, и в Индии с Китаем, а также островных странах, в Греции.

На Руси это был один из главных и ценнейших корнеплодов. Редька черная очень неприхотливая, поэтому в современном мире распространена во многих странах и на разных континента – вплоть до северных широт.

То, что растение имеет корнеплод исключительно черного цвета, – ошибочное мнение. Цвет может варьировать в зависимости от сорта и места произрастания растения: различают корнеплоды редьки черного, белого, желтого, фиолетового цветов.

Состав черной редьки

Необычайно высокую целебную пользу растения подтверждает его богатый запас. В целом редька черная является преимущественно водянистым продуктом питания. Ведь, помимо нутриентов, корнеплод состоит почти на 90% из воды. Это одновременно и низкоуглеводный продукт (до 8% углеводов в составе и всего 1% белка).

Какой витаминно-минеральный состав:

  • Витамин В1.
  • Аскорбиновая кислота.
  • Витамин Е.
  • Кислота никотиновая (витамин РР).
  • Микро-, макроэлементы (железо, кальций, магний, цинк, фосфор, йод).
  • Эфирное противораковое масло сульфорафан.
  • Горчичное масло.

Целебные свойства черной редьки

Чем полезна черная редька для человека

Растения черная редка используется не только в кулинарных, но и лекарственных целях. В качестве сырья для лечения в народной медицине используют корнеплоды в свежем виде, реже – сухие семена. Какие заболевания можно предупредить или лечить, регулярно употребляя черную редьку?

Черная редька от бронхита и кашля

Это безотказное и давно проверенное народное средство. Сок редьки или перетертый корнеплод, смешанный с медом, имеет ярко выраженные отхаркивающий эффект. Средство отлично снимает спазмы, которые характерны для приступов сухого кашля. Бронхи часто спазмируются, провоцируя болевые приступы и затрудненность дыхания.

Черная редька хорошо увлажняет ткани, быстро выводит мокроты из органов дыхания. Помимо лечения кашля, это средство используется для профилактики бронхита при гриппе, ОРВИ. Чтобы не было осложнений от вирусных инфекций, важно дополнить медикаментозное лечение приемом сока или пюре из редьки.

Черная редька при диабете

Свежая черная редька, не прошедшая термической обработки, – ценнейший продукт для диабетиков. Это находка природы, в которой в большом количестве содержится холин. Это витаминоподобное вещество, отвечающее за стабилизацию уровня глюкозы.

Здоровые люди способны выделять В4 (то есть холин) вместе с желчью. У больных сахарным диабетом эта способность организма снижается или полностью сходит на нет. Поэтому диабетикам приходится все время пополнять организм холином извне, то есть с продуктами питания. Именно черная редька становится для больных одним из лучших источников витамина В4 при низком содержании сахаров в самом растении.

Лечение ЖКТ

Воздействие черной редьки на органы желудочно-кишечного тракта является комплексным. Во-первых, свежевыжатой сок редьки – отличное ранозаживляющее и противовоспалительное средство. Выпитый натощак сок редьки, разбавленный 1:1 с водой, обладает обволакивающим эффектом.

Во-вторых, редька в свежем виде – это полезная растительная клетчатка. Она полезна в качестве механической чистки кишечника от шлаков, застойных процессов. Употребление редьки в овощных салатах стимулирует перистальтику кишечника, решает проблему хронических запоров.

В-третьих, это продукт питания с сильными желчегонными свойствами. Желчь в необходимом количестве облегчает процесс пищеварения, служит естественным антипаразитарным средством.

Корнеплод черная редька польза

Польза для мужчин

Для мужчин, перешагнувших рубеж пятидесятилетнего возраста, стоит обратить особое внимание на данный продукт. Черная редька поможет решить проблему некоторых мужских возрастных недугов.

В первую очередь, употреблять черную редьку нужно при проблемах с мочеиспусканием и воспалительных процессах в органах половой системы. Черная редька – мощное антиоксидантное и противовоспалительное средство.

Вторая важная причина съедать черную редьку почаще – это необходимость регулярного улучшения формулы крови. Черная редька позволит держать на контроле уровень плохого холестерина, который с возрастом стремительно растет в мужском организме.

По статистике, мужчины в 2,5 раза чаще, чем женщины, страдают от сосудистых заболеваний: инсульт, атеросклероз, ишемия, инфаркт. В каждом из этих случаев сосуды нагромождены отложениями холестерина – образовываются бляшки и тромбы.

Польза для женщин

Черная редька – в числе растения с активными фитогормонами. По своей природе они очень приближены к ряду гормонов женского организма. Также известно, что представители семейства крестоцветные – лучшие растения в борьбе с плохим эстрогеном. Дело в том, что искусственный эстроген активно проникает в женский организм и вклинивается в общую гормональную систему.

Источники псевдоэстрогена – мясо животных, которое выращивается на гормонах. Женский организм более чувствителен к эстрогену, поступающему извне. Поэтому некачественные продукты питания провоцируют гормональные сбои. Большинство растений семейства крестоцветных нормализуют уровень собственного эстрогена и выводят ложное вещество.

Чем полезна черная редька для женщин:

  • Профилактика и лечение бесплодия.
  • Решение проблем с сильным кровотечением во время менструации.
  • Уменьшение длительности кровопотерь во время цикла.
  • Снижение болевых синдромов при менструации.
  • Профилактика раннего климакса.
  • Эффективная борьба с отечностью тела.
  • Нормализация работы молочных желез.

При беременности

Черная редька – неоднозначный продукт, когда речь идет о рационе беременной. Существует врачебное мнение, что употреблять редьку можно только беременным, у которых нет заболеваний ЖКТ. В этом случае черная редька оказывает ряд полезных свойств:

  • Высокое содержание витамина С укрепит иммунитет и улучшит всасывание железа. А это – профилактика анемии, которая часто диагностируется при беременности.
  • Фолиевая кислота необходима для правильной закладки нервной системы малыша.
  • Цинк также необходим для правильного развития головного мозга, ЦНС.
  • Кальций и фосфор пойдут на построение костного аппарата.
  • Низкая калорийность продукта и выведение плохого холестерина – это профилактика ожирения.

Но если беременная имеет жалобы со стороны органов желудочно-кишечного тракта, то рекомендуется не употреблять этот продукт. Редька может спровоцировать сильные метеоризмы, боль со стороны поджелудочной.

Польза редьки при беременности

При каких заболеваниях помогает черная редька

  • Бронхит.
  • Кашель.
  • Сахарный диабет.
  • Хронический запор.
  • Мочекаменная болезнь.
  • Глистные инвазии.
  • Нарушения менструального цикла.
  • Бесплодие.
  • Циститы.
  • Простатит.

Народный рецепт с черной редькой от кашля

Возьмите 3 крупных редьки, срежьте верхушки и вырежьте центральные части корнеплода. В каждой отверстие кладется 1 ч.ложка меда. Редька убирается в холодильник ровно на сутки. Редька пустит сок, которым наполнится весь корнеплод.

Эту жидкость нужно слить в стеклянную емкость и хранить в холодильнике. При сухом кашле принимать по 1 ст.ложке целебного сока 4-5 раз в день. Это безопасное и очень эффективное средство, поэтому рекомендовано к употреблению и деткам, и беременным женщинам.

Противопоказания и вред

  • У беременных черная редька может спровоцировать аллергию.
  • Не рекомендуется употреблять при гастрите, язве желудка либо 12-перстной кишки.
  • Нельзя есть черную редьку в период обострения панкреатита.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here