Чем полезен кориандр?

0
138
Польза приправы кориандр

Кориандр. Целебные свойства и несколько фактов

Регулярное употребление кориандра (кинзы) как приправы, так и в виде настоя способно заметно улучшить работу кишечника за счет мощных спазмолитических свойств.

Кориандр (также известный под научным названием Coriandum sativum) – растение неопределенного происхождения. Некоторые исследования предполагают, что его родина – Левант и северные районы Африки вблизи Средиземного моря.

Кориандр собирают только один раз в год. По этой причине его выращивают в больших количествах, чтобы обеспечить достаточный урожайный запас. У этого растения сложные листья, вырастающие из колючего стебля длиной 40-60 см.

Практически во всем мире используется в качестве ароматической пищевой добавки. В некоторых регионах, таких как Юго-Восточная Азия и Латинская Америка, – основной ингредиент большинства блюд. Все части кориандра полностью съедобны, но больше всего ценятся листья за характерный вкус. Их можно употреблять разными способами, например, есть целиком или употреблять в виде настоя.

Кориандр славится многочисленными лечебными свойствами, которые используются в альтернативной медицине. Он богат стимулирующими пищеварительную систему маслами. Растение эффективно борется с отсутствием аппетита, вызванным заболеваниями пищеварительной системы и дисбалансом pH слизистой оболочки желудка.

Кориандр также обладает множеством полезных питательных свойств. Это богатый источник витаминов (в основном A, B, C, и K) и минералов, включая калий, железо. кальций, марганец.

Интересная особенность растения по сравнению с сотнями других – целебный эффект для людей, страдающих от потребления тяжелых металлов в промышленно загрязненных водах. Такие случаи чрезвычайно распространены в развитых индустриальных странах. Химические соединения, содержащиеся в кориандре, связываются с молекулами тяжелых металлов и ускоряют процесс детоксикации организма.

Появление жидкости в дыхательной системе – крайне серьезная проблема для здоровья. Кориандр, который действует как мощное отхаркивающее средство, также может помочь в этом случае. Достаточно приготовить специальный чай или настой из его листьев.

Этот напиток также полезен для кормящих женщин, так как увеличивает выработку молока в молочных железах. Еще одним преимуществом является то, что питательные вещества, содержащиеся в растении, также передаются ребенку.

Другие полезные свойства кориандра

  • работает как освежитель для полости рта;
  • чай с добавлением кинзы перед сном помогает хорошо выспаться и восстановить силы;
  • полезен для женщин при менструальных спазмах;
  • масла используются в производстве освежающей воды для тела, характерный запах помогает создать множество привлекательных ароматов;
  • кориандр отлично успокаивает и расслабляет;
  • соединения, содержащиеся в растении, обладают антибактериальными свойствами, что полезно при очищении и заживлении ран;
  • стимулирует мозговую деятельность, повышает работоспособность и концентрацию.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here