Базилик: польза и вред для здоровья

0
145
Чем вреден базилик

Пряная зелень базилика известна на Востоке еще со времен фараонов. В те времена растение считалось священным и использовалось только в ритуальных целях. Но сейчас эта пряность получила распространение в качестве популярной добавки к пище, а также компонента различных лечебных напитков, составов, мазей и кремов.

Растение базилик представляет собой теплолюбивый однолетник небольшой высоты, произрастающий по всей территории Европы, Азии, северной части Африки. Он имеет прямой стебель с фигурными листьями, оттенок которых может варьироваться от насыщенно-зеленого до темно-лилового.

Цветет базилик небольшими цветками светло-лилового цвета, которые собраны в соцветия по несколько штук. Растение обладает специфическим лимонным вкусом с нотками горечи, а также очень сильным пряным ароматом.

Состав растения базилик

Распространение пряной зелени базилика обусловлено не только ярким вкусом и запахом, но и уникальным составом. В растении содержится огромное количество очень важных для человеческого организма компонентов:

  • витамины В, С, Е, которые отвечают за хорошее самочувствие и здоровый внешний вид, гарантируют устойчивый иммунитет;
  • витамин К, который способен повысить свертываемость крови и ускорить заживление ран;
  • витамин РР, способствующий ускорению метаболизма.

Помимо богатого содержания витаминов и минералов, базилик может похвастаться внушительным содержанием кальция, калия, магния, меди, марганца, а также наличием насыщенных жирных кислот, жизненно необходимых человеку. В состав растения также входит большое количество эфирных масел, моно- и дисахаридов.

Важно! Уникальный состав листьев и стеблей остается практически неизменным даже при сушке или заморозке зелени базилика.

Калорийность и суточная норма потребления

Базилик заслуженно считается одной из самых полезных и сильных пряностей. Поэтому его необходимо с осторожностью вводить в свой рацион. Начинать рекомендуют с небольших порций в 5 гр, постепенно увеличивая их объем.

Такая осторожность вызвана не присутствующими в зелени калориями – они как раз составляют всего 27 единиц на 100 гр, а предельным содержанием очень сильных органических соединений, которые могут вызвать аллергическую реакцию и даже повышение артериального давления.

Целебные свойства базилика

Польза базилика для организма человека

Все полезные и лечебные свойства пряности базилик обусловлены его витаминно-минеральным составом. Активные компоненты, содержащиеся в листьях и стеблях, воздействуют на самые разные органы и системы нашего организма:

  • укрепляют иммунитет и снижают вероятность воспалительных процессов;
  • оказывают сильное антиоксидантное действие, что уменьшает риск развития опухолей;
  • облегчают процесс откашливания при воспалительных заболеваниях органов дыхания;
  • помогают снять жар при инфекционных и простудных заболеваниях;
  • уменьшают застойные процессы и снимают проявления отеков;
  • положительно влияют на состояние нервной системы, снимают усталость, нормализуют сон;
  • оказывают омолаживающее действие.

Небольшое количество этой сушенной или свежей пряности в рационе поможет справиться с проявлениями стресса, снять синдром хронической усталости и повысить общее самочувствие.

Полезные свойства базилика для женщин

Немалую пользу принесет пряная трава базилик для организма женщин. Свежие листья помогут снять болезненные ощущения в период предменструального синдрома, улучшить самочувствие во время климакса. Противовоспалительные свойства пряности помогают бороться с инфекционными заболеваниями в органах малого таза, способствуют восстановлению репродуктивной функции.

Седативное и расслабляющее действие травы базилика поможет справиться с раздражительностью, депрессией при стрессовых ситуациях, что также отлично скажется на общем самочувствии.

Польза базилика для организма мужчины

Очень полезна пряная трава базилик и для мужского здоровья. Наряду с тем, что растение способно возвратить силы и снять усталость при физических нагрузках, пряность также оказывает положительное воздействие на мужскую половую функцию. Издавна растение считалось очень сильным афродизиаком, придающим силы и повышающим либидо.

Незаменим базилик и при профилактике простатита, урологических заболеваний и прочих недугов, снижающих мужскую функцию. Он помогает бороться с застойными процессами в органах таза, повышает устойчивость к инфекционным и воспалительным заболеваниям.

Как правильно есть базилик

Как употреблять базилик?

На сегодняшний день применение базилика очень разнообразно. Пряность широко используют для приготовления закусок и вторых блюд, компотов и десертов. Для употребления годится как свежая зелень растения, так и его сушенный или замороженный варианты.

Лечебные свойства базилика раскрываются при его употребления в виде чаев и настоев. Также в народной медицине распространено применение сока этого растения.

Экстракт и сок базилика также добавляют при изготовлении средств гигиены и косметики. Достаточно распространены пасты для зубов и десен, жидкости для полоскания рта на основе базилика, а также омолаживающие кремы и маски.

Базилик – противопоказания и вред

Несмотря на ряд положительных качеств, растение стоит с осторожностью вводить в свой рацион или применять для лечения. Слишком большое содержание активных компонентов может спровоцировать ряд проблем со здоровьем. Поэтому базилик не рекомендуют людям:

  • страдающим от эпилепсии;
  • имеющим индивидуальную непереносимость какого-то из компонентов растения;
  • при повышенном давлении, а также после инсульта или инфаркта;
  • в период проявления пищевой или другой аллергии;
  • беременным или кормящим матерям.

Наличие хронических проблем также может стать причиной ухудшения самочувствия при употреблении базилика. Поэтому перед введением пряности в рацион стоит проконсультироваться о возможных последствиях у своего лечащего врача.

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here