Анис: польза и вред

0
274
Анис польза для человека

Анис – одна из древнейших пряностей, обладающая насыщенным сладковатым привкусом и выраженным пряным фруктовым ароматом. Она представляет собой семена растения бедренец анисовый. Анис широко применяется в кулинарии, благодаря отличным вкусовым свойствам, и народной медицине за его неоценимую пользу для здоровья.

Анис: состав растения

В составе аниса содержатся все питательные вещества – белки, углеводы и жиры, клетчатка, зола. Особую ценность представляют масла – жирные и эфирные. В эфирном масле аниса присутствуют такие компоненты, как анетол, кетон, анисовая кислота, альдегид. Витаминный и минеральный состав растения представлен аскорбиновой кислотой, ниацином, витаминами В группы, магнием, калием, железом, кальцием.

Калорийность и суточная норма

Калорийность аниса достигает 340 ккал на 100 г. Суточная норма потребления эфирного масла – не более 3 капель, семян – 1 столовая ложка. Добавляйте маленькую щепотку аниса на одну порцию готового блюда.

Бедренец анисовый польза

Польза аниса для организма

  • обладает отхаркивающими и дезинфицирующими свойствами, благодаря чему проявляет эффективность при заболеваниях легких и бронхов;
  • имеет потогонные и жаропонижающие свойства;
  • улучшает секреторную функцию ЖКТ, нормализует работу пищеварительной системы и повышает аппетит;
  • приводит в норму сердечный ритм;
  • устраняет суставные и мышечные боли;
  • снимает воспаления в ротовой полости и делает свежим дыхание;
  • повышает потенцию, снимает воспаление предстательной железы у мужчин;
  • нормализует менструальный цикл, устраняет болезненные ощущения в критические дни, повышает либидо у женщин;
  • усиливает лактацию при грудном вскармливании;
  • обеспечивает спазмолитический, слабительный, мочегонный эффект;
  • действует как седативное средство, успокаивает нервную систему, помогает преодолеть раздражительность, депрессию;
  • нормализует функции печени, поджелудочной железы;
  • выводит из организма токсические элементы, нейтрализует последствия интоксикации организма;
  • ускоряет заживление ран, регенерацию кожи при повреждениях.

Растение анис целебные свойства

При каких заболеваниях помогает анис

Многочисленные полезные свойства аниса делают его эффективным при борьбе с такими недугами:

  • кашель, бронхит, простуда, астма, коклюш, грипп, воспаление легких;
  • ревматизм, артрит;
  • цистит, наличие камней в мочевом пузыре и почках, отеки;
  • метеоризм, запоры, диарея, несварение желудка;
  • воспаления носоглотки и десен;
  • депрессия, стрессы, неврозы;
  • мигрени, головокружения;
  • тахикардия, нарушения в работе сердечно-сосудистой системы.

Анис: применение

Семена аниса широко применяются в кулинарии. Их можно добавлять практически во все вторые блюда, к рыбе, овощным салатам. Молотая приправа хорошо сочетается с выпечкой, оладьями, печеньем, маффинами.

На основе анисовых семян можно приготовить целебный чай, помогающий при недугах ЖКТ и дыхательных путей, для освежения дыхания. Для приготовления 1 чайная ложка семян заливается стаканом вскипевшей воды и настаивается 15 минут.

Анисовое эфирное масло применяется в составах мазей для наружного применения при кожных заболеваниях и повреждениях. С его помощью можно бороться с насекомыми, комарами, отпугивать клещей, клопов. Масло аниса можно применять внутрь в качестве отхаркивающего средства, по 1 капле трижды на день.

В косметологии широко применяется эфирное масло, которое входит в составы масок, кремов для разглаживания морщин и тонизирования кожи.

Анис состав

Противопоказания и вред аниса

  • беременность – вызывает риск повышения тонуса матки;
  • повышенная кислотность желудка, обострение хронических болезней ЖКТ, язвы, гастриты – раздражает воспаленные слизистые оболочки;
  • индивидуальная непереносимость – вызывает проявление аллергических реакций.

Растение анис не рекомендуется применять внутрь на постоянной основе. Через неделю лечения следует сделать перерыв на такой же срок.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here