Ученые обнаружили новую пользу от употребления кофе

0
118
Чем полезно кофе

Кофе — один из самых противоречивых напитков в мире. В прошлом многие считали, что он провоцирует заболевания сосудов и сердца, однако более поздние исследования доказывают, что богатый антиоксидантами напиток на самом деле имеет множество преимуществ для здоровья при условии, что вы не пьете его больше нескольких чашек в день.

Среди заметных преимуществ кофе для здоровья — улучшение состояния сердца и мозга, а также снижение риска некоторых видов рака. Но есть еще одна польза, которую мы теперь можем с уверенностью добавить к этому списку — здоровье печени.

Самое масштабное исследование, из которого видно, что кофе полезен для здоровья печени

Болезнь печени — широко распространенная проблема здравоохранения во всем мире, и сегодня она находится на подъеме. По последним оценкам, каждый десятый житель развитых стран страдает тем или иным заболеванием этого органа.

Жировая болезнь и цирроз являются одними из наиболее распространенных видов. Как показывает великобританское исследование, употребление кофе уменьшает вероятность появления проблем с печенью.

В исследовании приняли участие более 495000 человек, а длилось оно целое десятилетие. 78% испытуемых употребляли молотый, растворимый либо декофеинизированный напиток, в то время как остальные 22% не пили его ни в каком виде. В течение 10 лет было зафиксировано 3600 случаев диагностирования жировой болезни печени, а также 184 случая ее цирроза.

Исследование показало, что заболевания печени чаще встречались среди участников, которые совсем отказывались от кофе. Среди тех, кто пил его, вероятность проблем с печенью снизилась на 21%, а риск умереть от хронических расстройств этого органа уменьшился на 49% по сравнению с теми, кто не позволял себе кофе. Ученые полагают, что причиной пользы для здоровья печени являются противовоспалительные и антифибротические свойства напитка.

Предыдущие исследования также указывают на то, что употребление кофе связано с более низким риском цирроза (тяжелого рубцевания печени), улучшением состояния при жировой болезни, снижением эпизодов госпитализации и смерти при циррозе.

Таким образом, это исследование является большим вкладом в уже существующее среди экспертов мнение, что он полезен для печени. Ученые пришли к выводу, что кофе — это недорогой и доступный напиток, способный снизить вероятность проблем со здоровьем органа.

Дают ли растворимый, декофеинизированный и молотый кофе одинаковый эффект?

Хотя и декофеинизированный, и растворимый кофе тоже были связаны с некоторыми преимуществами для здоровья, благотворный эффект был самым сильным в группе, которая пила молотый вариант.

Исследователи связывают это с тем, что молотый кофе содержит больше всего кафестола и кахвеола — двух соединений, естественно присутствующих в зернах и, как полагают, защищающих печень.

Это не означает, что вы должны непременно перейти на молотый кофе, так как вы получите некоторую пользу и от кофе без кофеина, особенно если пьете его по состоянию здоровья.

Сколько кофе нужно выпить, чтобы почувствовать эффект?

Исследование показало, что пользу здоровью приносят 4-5 чашек кофе в день. Это не значит, что вам обязательно нужно пить его в таком большом количестве, тем более что специалисты вообще не рекомендуют ежедневно употреблять больше 4 чашек. Даже если вы выпиваете всего 1-2 чашки, вы сможете воспользоваться всеми его преимуществами.

Эксперты обычно не рекомендуют пить более 400 мг кофе в день (что составляет около 3-4 чашек), поскольку все его полезные свойства актуальны только при умеренном потреблении кофеина. Когда вы увеличиваете эту дозу, начинают проявляться негативные эффекты, такие как учащенное сердцебиение и сердечно-сосудистые проблемы.

Люди, страдающие от болезней сердца, повышенного кровяного давления и изжоги, должны быть особенно осторожны при употреблении любого количества напитка. А вот те, кто привык ежедневно наслаждаться утренним кофе, вероятно, будут рады узнать, что их привычка оказалось здоровее, чем они думали.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here