Польза и вред кофе для организма

0
131
Полезное влияние кофе на организм

Бодрящий черный кофе – любимый напиток многих людей, с которого они начинают свой день. Кофе бодрит и дает заряд энергии, а также приносит несравненное вкусовое удовольствие. Вокруг него ходит много мифов – кто-то считает его чрезвычайно полезным, другие же причисляют, чуть ли, не к наркотической категории. Разберем подробнее, как влияет кофе на здоровье.

Состав кофейных зерен

Зерна кофейного дерева содержат более 100 веществ, которые влияют на вкус, аромат и свойства напитка, среди них:

  • кофеин – алкалоид, который обладает тонизирующими свойствами. В сорте кофе арабика кофеина меньше, чем в робусте;
  • моносахариды – придают напитку сладковатый привкус;
  • органические кислоты – придают напитку кислинку. При термической обработке кислоты разлагаются, поэтому, чем выше степень прожарки зерен, тем менее будет ощущаться кислый вкус;
  • танины – вещества, обеспечивающие напитку терпкий и горьковатый привкус;
  • алкалоид тригонеллин – при обжарке зерен придает кофе уникальный аромат;
  • белки и аминокислоты – питают и насыщают клетки организма энергией;
  • эфирные масла, придающие напитку особый аромат. При нагревании масла улетучиваются, поэтому в сильно прожаренных зернах их меньше, чем при светлой обжарке.

В витаминно-минеральном составе зерен содержится витамин В3, витамин А, D,E, кальций, магний, калий, фосфор, железо.

Калорийность и суточная норма потребления

Калорийность «американо» – чистого молотого кофе на воде, очень низкая – около 5 калорий на 100 г. С добавлением сахара, сливок, молока калорийность значительно увеличивается, до 200 ккал на порцию.

Суточная норма потребления кофе для здорового человека составляет 2-3 чашки, но не более 400 мг в день. При этом перерыв между их употреблением должен составлять около 3-4 часов, чтобы уберечь сердечно-сосудистую систему от слишком высокой нагрузки.

Для подростков суточная норма должна быть снижена до 100 мг натурального кофе в сутки.

Целебные свойства кофе

Полезные свойства кофе

  • стимулирует центральную нервную систему, бодрит, повышает энергетический уровень. После чашки кофе человек ощущает прилив сил и повышение работоспособности;
  • активизирует работу головного мозга, улучшает память, креативность, творческое и ассоциативное мышление. Поэтому кофе брейки очень популярны в работе у людей творческих профессий;
  • стимулирует обменные процессы в организме, ускоряет метаболизм и процесс сжигания жиров, помогает избавиться от лишних килограммов;
  • уменьшает чувствительность к мышечной боли. Это особо полезно спортсменам после интенсивных тренировок;
  • кофе снижает риск развития диабета второго типа, который наиболее распространен. Для этого напиток нужно регулярно потреблять без каких-либо добавок;
  • у любителей кофе снижается риск развития болезни Паркинсона и Альцгеймера;
  • понижает риск заболеть онкологическими недугами, обладает антиоксидантной активностью, что нейтрализует окисление организма свободными радикалами;
  • увеличивает продолжительность жизни;
  • оказывает легкий слабительный эффект;
  • обладает мочегонным эффектом, устраняет отеки;
  • улучшает состояние кровеносных сосудов, снижая риски развития атеросклероза;
  • повышает артериальное давление;
  • снижает вред от радиоактивного излучения.

Полезный кофе только при условии умеренного его потребления. Не превышайте рекомендованную суточную норму, чтобы получить максимальную пользу для организма.

Польза кофе для мужчин

Регулярное потребление натурального кофе снижает риск развития рака простаты практически в два раза. Кофеин замедляет и способен полностью останавливать рост раковых клеток.

Напиток тонизирует мужской организм сильнее, чем женский. При воздействии кофеина блокируется выработка гормона аденозина, в результате повышается выработка кортизола и адреналина. В результате нервная система возбуждается сильнее, повышается выносливость и работоспособность мужчины.

Пара чашек натурального кофе в день обеспечит мужчине повышение потенции, усиление сексуального влечения, за счет усиленной выработки тестостерона. Этот эффект может быть абсолютно противоположным, если выпить в два раза больше рекомендованной нормы кофе, поэтому, важно не переусердствовать.

Польза кофе для организма женщины

Кофейный напиток рекомендуют пить женщинам, которые желают избавиться от лишнего веса. Кофе помогает сжигать жиры и ускорить весь процесс метаболизма, поэтому в совокупности с физическими нагрузками и сбалансированным питанием будет обеспечен максимально желанный эффект.

Напиток помогает преодолеть депрессию, апатию и нервные расстройства, которым женщины подвержены больше, чем мужчины. Его полезно пить представительницам прекрасного пола в период ПМС, чтобы нормализовать свое физическое состояние, снизить болевые ощущения и повысить настроение.

Влияние кофе на здоровье человека

Кому полезно пить кофе

Кофе полезно пить гипотоникам. Кофеин способен сужать сосуды в организме, за счет чего повышается артериальное давление.

Напиток частично нейтрализует вред от курения, обезвреживая некоторые составные вещества сигаретного дыма. Поэтому курильщикам рекомендуется выпивать по 1-2 чашечки напитка в день.

Кофе рекомендуется при упадке сил, когда необходимо быстро взбодриться и «сделать рывок» в работе или другой деятельности. Он помогает проснуться по утрам и жизнерадостно начать свой день.

Спортсменам и людям, занятым тяжелым физическим трудом, рекомендуется пить кофе для увеличения выносливости и повышения физических сил. Напиток также окажет болеутоляющий эффект и снизит мышечные боли после тренировок.

Кофе полезно при заболеваниях желудка с пониженной кислотностью. Напиток способен повысить эти показатели и нормализовать работу пищеварительной системы.

Противопоказание и вред

Вся польза от кофеина может обернуться совершенно противоположным эффектом, если злоупотреблять им и пить кофе слишком часто и много. Более 5 чашек натурального напитка существенно повышает риски развития аритмии, нервного истощения, вызывает апатию, усталость, раздражительность, нарушения работы желудочно-кишечного тракта.

Мочегонный эффект кофе обеспечивает быстрое обезвоживание организма, поэтому любители кофеинового напитка должны увеличить норму выпиваемой воды в день для восполнения водного баланса.

Когда не рекомендовано употреблять кофе: 

  • гипертония – хроническое повышенное артериальное давление;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • ишемическая болезнь сердца, аритмии;
  • детский возраст до 12 лет;
  • одновременный прием с антидепрессантами.

Вред кофе для человека

Вред кофе во время беременности – спорный вопрос. Существуют противоположные мнения о его воздействии на организм будущей матери и плода. Поэтому стоит проконсультироваться с врачом относительно этого вопроса.

Также необходимо учитывать свои личные ощущения – при возникновении дискомфортных проявлений после порции кофе прекратить употребление бодрящего напитка.

В пожилом возрасте кофе не рекомендуют, поскольку он вызывает повышение хрупкости костей и ускоряет развитие остеопороза. Это связано с усиленным вымыванием кальция из костей при воздействии алкалоидов.

Напиток может принести вред, если употреблять его в вечернее время. Бодрящее действие кофеина будет мешать нормальному засыпанию и ухудшит качество ночного сна, что снизит работоспособность на следующий день.

Не злоупотребляйте, пейте натуральный кофе пару раз в день и наслаждайтесь его отменным вкусом с максимальной пользой для здоровья.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here