Кому полезно вегетарианство

0
160
Чем полезно вегетарианство

Вегетарианство – это стиль питания, при котором люди полностью отказываются от употребления мяса.

Виды вегетарианства

Существуют разные виды вегетарианства, которые могут еще больше ограничивать разрешенные в меню продукты:

лакто-вегетарианство – питание на основе растительной и молочной продукции, исключено мясо, рыба, яйца;
ово-вегетарианство – запрещены любые продукты животного происхождения, кроме яиц;
веганство – из рациона исключается мясо, яйца, рыба и все молочные продукты;
сыроедение – стиль питания, при котором употребляются в пищу только термически необработанные овощи и фрукты, допустимы орехи, семечки, мед – по желанию.

Независимо от того, какой вид вегетарианства вы предпочтете выбрать, на него нужно переходить постепенно, чтобы не подвергать организм большому стрессу.

Полезные свойства вегетарианства

Стройная фигура

Люди, которые питаются преимущественно растительной пищей, не подвержены накоплению лишнего веса. Их рацион менее калориен, употребление фруктов, овощей, бобовых приводит к легкости в теле, быстрому усвоению полезных веществ.

Вегетарианцы, как правило, имеют стройное тело и не страдают заболеваниями, которые вызваны большим количеством в организме жиров, содержащихся в мясных продуктах.

Укрепление здоровья

Если вы начинаете придерживаться вегетарианского питания, вы, наверняка, отметите улучшения в состоянии здоровья. У вас снизится уровень холестерина, будет сведен к минимуму риск развития заболеваний сердца и сосудов, гипертонии, сахарного диабета, инфарктов и инсультов. При этом важно следить, чтобы в продуктах питания, которые присутствуют в рационе, содержались калий, кальций, магний и другие минералы.

Вегетарианство польза

Очищение организма

При отсутствии тяжелой животной пищи и при условии употребления большого количества клетчатки, которая содержится в овощах, фруктах, бобовых, организм быстро очищается от накопленных шлаков, токсинов. В результате этого улучшается работа пищеварительной системы, замедляются процессы старения.

Стабильная нервная система

Отсутствие мяса и другой пищи животного происхождения успокаивает нервную систему человеку, снижает уровень агрессии, раздражительности, повышает стрессоустойчивость.

Профилактика онкологии

Растительная пища содержит большое количество антиоксидантов, которые оказывают нейтрализующее действие на свободные радикалы и предотвращают окислительные процессы, которые провоцируют развитие онкологических заболеваний.

Кому рекомендовано перейти на вегетарианское питание

При каких заболеваниях рекомендовано вегетарианство:

  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • повышенное артериальное давление;
  • высокий холестерин;
  • ожирение;
  • частые расстройства пищеварения;
  • психозы, нервные расстройства.

Вегетарианское питание особенно рекомендуется людям старшего возраста, после 40 лет. Это тот возраст, когда начинает замедляться обмен веществ и все прочие естественные процессы в организме, и для укрепления здоровья и улучшения самочувствия рекомендуется плавно снижать количество мяса в рационе.

Вегетарианство вред

Противопоказание и вред

Вегетарианство противопоказано детям и беременным женщинам, которые испытывают повышенную потребность в животных белках.

Вред такого стиля питания заключается в том, что вегетарианцы не всегда могут полноценно заменить животные белки в рационе растительными. Часто последствиями несбалансированного меню является железодефицитная анемия, сниженный уровень гемоглобина, усиленное выпадение волос, повышенная утомляемость.

Исключение мяса и рыбы из рациона грозит серьезным дефицитом витамина В12, цинка, железа, ненасыщенных Омега-3 кислот.

Проанализировав все плюсы и минусы вегетарианства, каждый человек должен сам решить, какой стиль питания ему подходит и стоит ли полностью отказываться от животной пищи. В любом случае, всегда стоит прислушиваться к своему организму и контролировать свое самочувствие.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here